Trị bệnh gout bằng bột sắn dây

Bột sắn dây có thể khuất phục được bệnh gout? Đây là một trong những câu chuyện từ khách hàng của Kentary chia sẻ về cách điều trị bệnh gout bằng bột sắn dây.

Tối hôm đó có 2 vợ chồng trẻ tìm tới Kentary để mua bột sắn dây. Kentary có thói quen thường hỏi kinh nghiệm dùng bột sắn dây của khách hàng để chia sẻ với những dùng bột sắn dây khác vì thế Kentary biết dược anh K và chị L mua bột sắn dây để điều trị bệnh gout cho cha của mình.

Thật là một tin bất ngờ vì đây là lần đầu tiên Kentary được biết thông tin này, Mẹ Thiên Nhiên quả là kỳ diệu.

Lần thứ 2 anh K tới mua bột sắn dây Kentary hỏi kỹ hơn để có thể chia sẻ với khách hàng.

Anh K chia sẻ: “Đây là phương pháp điều trị bệnh gout bằng bột sắn dây do bác sĩ Minh của bệnh viện đại học Y Dược TPHCM tư vấn, bác sĩ Minh cũng rất hay tư vấn bệnh qua radio”.

Phương pháp này rất đơn giản, các bạn cùng tham khảo qua kinh nghiệm của khách hàng Kentary nhé.

I. Nguyên liệu trị bệnh gout bằng bột sắn dây

Bột sắn dây: 30g

Nước sôi để nguội hoặc ấm: 150ml

Trị bệnh gout bằng bột sắn dây giúp cơ thể giảm đau nhức nhanh chóng – hình Minh Trương

II. Cách dùng bột sắn dây trị bệnh gout:

Cho bột sắn dây vào ly nước sôi để nguội, đánh đều cho tan bột sắn rồi uống đểu đặn hàng ngày.

Uống vào buổi sáng hoặc trưa là tốt nhất.

III. Tác dụng của bột sắn dây với bệnh gout

Sắn dây có tính kiềm dương rất cao nên làm giảm lượng aicd uric trong máu

Giảm đau nhức xương khớp khi bị bệnh gout.

Trung hòa lượng acid trong các thức ăn có tính acid cao như: thịt đỏ, tinh bột, cá, trứng, hải sản, đường…

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ HƯỜNG

Hotline: 0902 184 389 | 0974 405 536 | 0936 008 703

Huyện Mỹ Đức - Thành phố Hà Nội

Website: http://luongynguyenthihuong.com/ 

Email: luongynguyenthihuong@gmail.com

Người bệnh gout nên thường xuyên dùng những loại nước ép này

Bệnh gút là căn bệnh nguy hiểm, ảnh hưởng tới sinh hoạt hàng ngày của người bệnh. Nhiều người phải dùng thuốc để làm thuyên giảm bệnh, tuy nhiên, mọi người lại không hề biết rằng có nhiều phương pháp tự nhiên để điều trị bệnh gout.

Dùng hỗn hợp nước ép thường xuyên và hàng ngày để đạt kết quả tốt nhất.

Có rất nhiều phương pháp khắc phục bệnh gút và đau khớp đồng thời làm tăng sức đề kháng cho cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh và sảng khoái tinh thần.

Bài viết này, Khoef sẽ gửi đến các bạn một phương pháp điều trị lành mạnh cho người bị bệnh gút bằng những thực phẩm hoàn toàn tự nhiên, nhằm ngăn ngừa các axit uric kết tinh trong các khớp xương.

Dưa chuột là thực phẩm đứng đầu danh sách tốt cho bệnh gút.

Loại thực phẩm đứng dầu danh sách tốt cho bệnh nhân gút chính là dưa chuột (dưa leo). Nước ép từ trái dưa chuột rất tốt bởi nó giúp hạ nhiệt độ cơ thể. Bên cạnh đó, dưa chuột có khả năng loại bỏ các axit uric đã được kết tinh trong các khớp, nhất là các trường hợp của bệnh gút.

Khi bắt đầu thử nghiệm cho người bệnh gút uống rượu và sử dụng thêm một ly nước ép dưa chuột, người bệnh có thể sẽ cảm thấy giảm đau hơn. Đây là dấu hiệu tốt vì nó báo hiệu rằng loại nước ép này đang tác dụng trực tiếp lên vùng bệnh và các độc tố sẽ sớm bị loại bỏ.

Nếu được, hãy cho thêm vào nước ép cần tây, chanh và gừng.

Nếu được, hãy cho thêm một vài lát gừng và một chút cần tây. Chúng cũng là những thực phẩm có ích trong việc giảm viêm khi cơ thể bắt đầu quá trình thanh lọc độc tố, đẩy lùi các axit uric.

Thực hiện loại nước ép đánh bay bệnh gút

Chuẩn bị:

Chuẩn bị dưa chuột, cần tây, chanh và gừng.

– 2 thân cây cần tây

– 1 quả dưa chuột cỡ vừa

– 1 lát chanh

– 3 cm gừng.

Rửa và làm sạch tất cả các thành phần, cho dưa chuột và thân cây cần tây vào ép. Vắt chanh và cho gừng thái mỏng vào hỗn hợp nước ép dưa chuột và cần tây.

Cuối cùng, đặt hỗn hợp nước ép này vào tủ lạnh và dùng dần. Chúng sẽ góp phần đánh bay những axit uric kết tinh trong khớp xương. Nên dùng hàng ngày để có được kết quả tốt nhất.

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ HƯỜNG

Hotline: 0902 184 389 | 0974 405 536 | 0936 008 703

Huyện Mỹ Đức - Thành phố Hà Nội

Website: http://luongynguyenthihuong.com/ 

Email: luongynguyenthihuong@gmail.com

Thực phẩm cho người bị Acid uric máu cao

Có thể nói, nguyên nhân trực tiếp gây bệnh gút là acid uric. Khi lượng acid uric trong máu tăng cao thì sẽ lắng đọng ở một số tổ chức và cơ quan dưới dạng tinh thể, đặc biệt là ở khớp mà gây ra bệnh gút. 

Bởi vậy, một trong những biện pháp quan trọng để phòng chống acid uric trong máu tăng cao là nên chọn dùng các thực phẩm không hoặc ít có nhân purin và có công dụng tăng cường đào thải acid uric qua đường tiết niệu. Bài viết sau xin giới thiệu với độc giả một số thực phẩm thông dụng.

Rau cần: Cần trồng dưới nước tính mát, vị ngọt có công dụng thanh nhiệt lợi thuỷ. Cần trồng trên cạn tính mát, vị đắng ngọt, có công dụng thanh nhiệt, khu phong và lợi thấp. Cả hai loại đều có thể dùng, đặc biệt tốt trong giai đoạn gút cấp tính. Rau cần rất giàu các sinh tố, khoáng chất và hầu như không chứa nhân purin. Có thể ăn sống, ép lấy nước uống hoặc nấu canh ăn hàng ngày.

Xúp lơ: Là một trong những loại rau rất giàu sinh tố C và chứa ít nhân purin (mỗi 100g chỉ có dưới 75 mg). Theo dinh dưỡng học cổ truyền, xúp lơ tính mát, vị ngọt, có công dụng thanh nhiệt, lợi tiểu và thông tiện nên là thực phẩm này rất thích hợp cho người có acid uric máu cao.

Dưa chuột: Là loại rau kiềm tính, giàu sinh tố C, muối kali và nhiều nước. Muối kali có tác dụng lợi niệu nên người bị gút cần ăn nhiều dưa chuột. Theo dinh dưỡng học cổ truyền, dưa chuột tính mát, vị ngọt, có công dụng thanh nhiệt lợi thuỷ, sinh tân chỉ khát và giải độc nên loại rau có khả năng bài tiết tích cực acid uric qua đường tiết niệu.

Cải xanh: Cũng là loại rau kiềm tính, giàu sinh tố C, muối kali và hầu như không chứa nhân purin. Cải xanh có tác dụng giải nhiệt trừ phiền, thông lợi tràng vị. Sách Trấn nam bản thảo cho rằng cải xanh còn có tác dụng “lợi tiểu tiện”, rất thích hợp với người bị thống phong (bệnh gút).

Cà: Cà pháo, cà bát, cà tím… đều có tác dụng hoạt huyết tiêu thũng, khứ phong thông lạc, thanh nhiệt chỉ thống. Đây cũng là loại thực phẩm kiềm tính và hầu như không chứa nhân purin. Nghiên cứu hiện đại cho thấy, cà còn có tác dụng lợi niệu ở một mức độ nhất định.

Cải bắp: Là loại rau hầu như không có nhân purin, rất giàu sinh tố C và có tác dụng lợi niệu. Sách Bản thảo cương mục thập di cho rằng cải bắp có công dụng “bổ tinh tuỷ, lợi ngũ tạng lục phủ, lợi quan tiết (có ích cho khớp), thông kinh hoạt lạc” nên là thực phẩm rất tốt cho người có acid uric máu cao.

Củ cải: Tính mát, vị ngọt, có công dụng “lợi quan tiết”, “hành phong khí, trừ tà nhiệt” (Thực tính bản thảo), “trừ phong thấp” (Tùy tức cư ẩm thực phổ), rất thích hợp với người bị phong thấp nói chung và thống phong nói riêng. Đây cũng là loại rau kiềm tính, giàu sinh tố, nhiều nước và hầu như không có nhân purin.

Ngoài ra, người có acid uric máu cao cũng nên trọng dụng các thực phẩm khác như cà rốt, cà chua, măng, mướp, dưa gang, cải trắng, mã thầy, hành tây, mía, chuối, cam, quýt, đào, hạnh đào, mơ, hạt dẻ…Tăng lượng nước uống để kích thích thải acid uric ra ngoài. Nên kiêng hoặc hạn chế các thực phẩm có chứa nhiều nhân purin như phủ tạng động vật (gan, thận, não, tụy…), thịt lợn, thịt dê, thịt bò, thịt cừu, thịt gà, thịt vịt, thịt ngan, thịt ngỗng, thịt hun khói, chim cút, cá chép, cá chạch, cá thờn bơn, cá hồi, lươn, nghêu, sò, cua, rau chân vịt, rau câu, đậu hà lan, nấm, biển đậu… và không dùng các đồ ăn thức uống có tính kích thích như nước trà đặc, cà phê, rượu trắng, hạt tiêu, hồi, quế, ớt… Người bị gút nặng, acid uric máu tăng quá cao nên ăn chay theo chu kỳ như ngày ăn táo, ngày ăn dưa chuột, ngày ăn rau xanh để hỗ trợ điều trị bệnh gout. Nếu ăn táo hoặc dưa chuột, mỗi ngày ăn 1,5kg chia 3 – 4 bữa; nếu ăn rau xanh, mỗi ngày 1,5kg chia nhiều bữa dưới các dạng nấu, xào hoặc làm nộm.

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ HƯỜNG

Hotline: 0902 184 389 | 0974 405 536 | 0936 008 703

Huyện Mỹ Đức - Thành phố Hà Nội

Website: http://luongynguyenthihuong.com/ 

Email: luongynguyenthihuong@gmail.com

Ăn dâu tây hỗ trợ điều trị bệnh gout

Viên thuốc điều trị gút mới có tác dụng làm giảm triệu chứng của bệnh.

Liều thuốc mới trị gút lần đầu tiên hơn 40 năm qua sẽ được bán ra thị trường từ đầu năm tới.

Sự đau đớn: bệnh gút là do acid uric tạo thành các tinh thể trong mô cơ thể gây viêm gút và thường xảy ra ở nam giới. Viên thuốc được xem như là một Febuxostat, khả năng ức chế được xanthin oxidase mới như purin mang tính chọn lọc và như là một Allopurinol, với khả năng giảm được nồng độ urat huyết thanh.

Gần đây hàng triệu người Anh bị mắc bệnh gút, một loại của viêm khớp.

Bệnh gút là do acid uric tạo thành các tinh thể trong mô cơ thể gây viêm gút, là sản phẩm giáng hóa của purin trong thức ăn là hợp chất được tìm thấy trong các loại thịt và hải sản; trong các sản phẩm có chứa cồn như bia, rượu vang đỏ, bia nâu nặng….

Đây là nguyên nhân của sự đau đớn và sưng tấy. Tỉ lệ nam giới bị bệnh gút cao hơn phụ nữ vì mức acid uric tự nhiên của nam giới cao hơn phụ nữ.

Uống một viên thuốc này mỗi ngày làm giảm nồng độ acid uric máu, ức chế enzyme xanthinoxidase, là enzyme cò vai trò chuyển các tiền chất hypoxanthin và xanthin thành acid uric.

Hiểm họa ung thư? Nghiên cứu trên chuột cho thấy dâu tây có thể ngăn chặn tế bào ung thư phát triển.

Dâu tây: Vũ khí mới nhất chống lại bệnh ung thư.

Dâu tây và những loại quả mọng khác đang được dùng để chống lại bệnh ung thư phổi ở phụ nữ.

Các chuyên gia tiến hành thí nghiệm trên loài chuột đã nhận thấy dâu tây ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.

Ở Mỹ, người ta đang tiến hành thử nghiệm trên người xem những lợi ích có tương tự như loài chuột mà dâu tây mang đến cho người hay không?

Bệnh nhân được cho dùng viên thuốc với liều 40g gồm: dâu tây, quả mâm xôi, dâu xanh…

Nguời ta cho rằng, những tác dụng chống ung thư là nhờ có acid ellagic, là hợp chất tham gia điều chỉnh lượng estrogen (estrogen có liên quan đến sự phát triển của bệnh ung thư).

Trong cuộc thử nghiệm với nhóm những người Canada, các nhà nghiên cứu đang xét xem có phải dâu tây có chứa lượng cholesterol xấu thấp hơn không. Các nhà nghiên cứu cho rằng: “Dâu tây có chứa chất chống oxy hóa thông minh, có thể làm giảm nguy cơ của những căn bệnh kinh niên”.

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ HƯỜNG

Hotline: 0902 184 389 | 0974 405 536 | 0936 008 703

Huyện Mỹ Đức - Thành phố Hà Nội

Website: http://luongynguyenthihuong.com/ 

Email: luongynguyenthihuong@gmail.com

Hướng dẫn chế độ ăn uống, thực đơn và các loại sữa cho bệnh nhân gout

Bệnh gút (gout) có nguyên nhân chủ yếu là do tăng cao acit uric trong cơ thể. Vậy người bệnh nên ăn gì, kiêng ăn gì chế độ dinh dưỡng ra sao, và đặc biết là có được uống sữa không để giúp giảm bớt và đào thải acid uric ra ngoài? Hãy tìm hiểu thêm qua bài viết sau đây nhé các bạn.

Chi tiết chế độ dinh dưỡng và thực đơn cho bệnh nhân gout

Acid uric tăng cao gây ra bệnh gout và sỏi thận urat. Do đó để điều trị bệnh gout, bệnh nhân cần giảm acid uric huyết thanh bằng cách giảm tạo thành acid uric hoặc tăng đào thải acid uric. Thực hiện chế độ ăn hợp lý, ít purin giúp giảm nồng độ acid uric trong máu tốt hơn (khoảng 15 %).Bệnh gút kiêng ăn gì? Và đây là bảng hướng dẫn về các thực phẩm thường dùng.

Khi mới xuất hiện cơn gout cấp

1. Uống 2 – 3 chất lỏng (8-12 cốc), ít nhất 1 nửa là nước.

2. Hạn chế uống rượu hoặc kiêng tuyệt đối rượu. Rượu làm tăng acid uric trong máu, tuy nhiên nếu công việc bạn phải uống, mỗi tuần bạn không nên uống quá 3 lần, mỗi lần không quá 1 ly. Nếu bạn không chắc chắn uống rượu, hãy trao đổi với bác sỹ.

3. Hàm lượng purin trong thực phẩm trình bày trong bảng sau:

-Tránh thực phẩm thuộc nhóm “Purin cao”

- Ăn điều độ các thực phẩm nhóm “Purin vừa”

- Ăn hàng ngày thực phầm nhóm ‘ Purin thấp”

4. Ăn lượng vừa phải protein. Các thực phẩm chứa protein tốt là đậu phụ, sữa ít chất béo, lượng nhỏ bơ đậu phộng và trứng. Hạn chế thịt, cá và gia cầm (Tối đa là 110-170 gam mỗi ngày).

5. Ăn nhiều thực phẩm có carbohydrat cao như bánh mỳ, ngũ cốc, gạo, mì, rau và trái cây.

6. Hạn chế chất béo trong khẩu phần ăn bằng cách chọn thịt nạc, cá, gia cầm không ăn da và các sản phẩm sữa ít chất béo.

Không ăn các loại thực phẩm chiên và món tráng miệng nhiều chất béo cao, và hạn chế bơ thực vật, bơ, dầu, và salad trộn…

Trong khoảng thời gian giữa các cơn gout cấp hoặc bệnh gout mãn tính

1. Uống ít nhất là 8 cốc chất lỏng mỗi ngày, trong đó ít nhất một nửa là nước.

2. Hạn chế uống rượu. Khi cần, hãy xin ý kiến bác sỹ.

3. Thực hiện chế độ ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng. Thận trọng với các loại thực phẩm “Purine cao”. Ăn điều độ thực phẩm chứa protein.

4. Kiểm soát cân nặng. Béo phì cũng làm tăng acid uric trong máu. Khi giảm cân, bạn nên giảm dần dần: 0,5-1,0 kg mỗi tuần. Giảm cân nhanh có thể gây ra cơn gout cấp. Thực hiện theo một hợp lý, cân bằng chế độ ăn uống để giảm cân.

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ HƯỜNG

Hotline: 0902 184 389 | 0974 405 536 | 0936 008 703

Huyện Mỹ Đức - Thành phố Hà Nội

Website: http://luongynguyenthihuong.com/ 

Email: luongynguyenthihuong@gmail.com

Món ăn bài thuốc hỗ trợ người bị bệnh gút

1. Măng xào phòng ngừa gout tái phát

Măng tre 250g, chẻ thành sợi nhỏ, dùng 30ml dầu thực vật xào chín, cho vừa gia vị.

Dùng thường xuyên và dùng khi bệnh gout chưa phát tác.

2. Canh củ cải dùng hàng ngày phòng ngừa gout phát tác

Củ cải 250g, bá tử nhân 30g. củ cải rửa sạch, thái sợi, sau khi được xào với dầu thực vật, cho thêm bá tử nhân và 500ml nước, đun hỗn hợp đến chín, cho vừa gia vị.

Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh gout nhằm giảm cơn đau khớp cấp tính sẽ đem đến cuộc sống thoải mái, dễ chịu hơn cho bệnh nhân gout. Một chế độ ăn uống hợp lý, không chỉ phòng ngừa cơn đau gút cấp mà còn giảm nguy cơ bị các bệnh nguy hiểm khác. 

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ HƯỜNG

Hotline: 0902 184 389 | 0974 405 536 | 0936 008 703

Huyện Mỹ Đức - Thành phố Hà Nội

Website: http://luongynguyenthihuong.com/ 

Email: luongynguyenthihuong@gmail.com

6 loại thực phẩm người bị bệnh gút kiêng ăn để tránh đau khớp

6 loại thực phẩm người bị bệnh gút kiêng ăn để tránh đau khớp dưới đây là những thực phẩm được biết đến với hàm lượng dinh dưỡng cao, làm cơ thể tích tụ acid uric dễ gây nên những cơn đau gút cấp, khiến cho bệnh trở nên trầm trọng hơn. Để bản thân khỏe mạnh, tránh làm bệnh trở nặng, nếu bị bệnh gút, bạn đọc hãy lưu ý những thực phẩm mà meucti.vn liệt kê nhé.

Sò và hải sản giàu purine gây ứ đọng acid uric trong mô mềm và khớp

Bệnh nhân bị gout không nên ăn quá nhiều đồ biển, trường hợp bạn là một người “nghiền” đồ biển thì bạn có thể ăn sò và cá hồi nhưng với một lượng nhỏ và không thường xuyên là được.

Cá trích và một số loại cá biển

Không nên hạn chế toàn bộ các hải sản, nhưng bệnh nhân gout tuyệt đối không nên thêm cá trích, cá ngừ, cá cơm vào thực đơn bữa ăn hàng ngày.

Có thể thay thế bằng tôm, tôm hùm hay cua vì đây là những thực phẩm được cho là những thực phẩm an toàn cho bệnh nhân gout.

Rượu bia làm tăng acid uric trong cơ thể

Nhiều tài liệu đã nghiên cứu và đưa ra kết luận uống bia làm tăng gấp đôi nguy cơ đối với những dễ mắc bệnh gout.

Thực chất uống bia không chỉ làm tăng mức độ uric acid mà còn ngăn cản cơ thể loại bỏ chất này ra khỏi cơ thể.

Tương tự với rượu, rượu cũng không tốt cho tất cả mọi người và đặc biệt đối với những người mắc bệnh gout.

Chính vì vậy, các bác sĩ khuyên rằng, trong bữa tiệc bạn nên kiêng rượu hoàn toàn.

Các loại thịt đỏ

Thịt đỏ không tốt cho người bệnh gút. Hàm lượng purine trong các loại thịt là khác nhau. Thịt trắng nói chung là tốt hơn so với thịt đỏ.

Bạn không phải kiêng thịt đỏ hoàn toàn, nhưng tuy nhiên bác sĩ khuyên bạn không nên ăn nhiều thịt đỏ.

Đồ uống có đường làm cơ thể dễ tăng cân

Những người có nguy cơ mắc bệnh gout nên tránh các loại nước uống có chứa hàm lượng đường fructose cao, chẳng hạn như nước soda, nước hoa quả. Những loại nước uống này không chỉ khiến bạn dễ dàng tăng cân mà còn kích thích cơ thể sản xuất ra axit uric nhiều hơn.

Nội tạng động vật không tốt cho người bệnh gout

Theo các chuyên gia khuyên, những bệnh nhân gout không nên tránh ăn các loại thịt nội tạng, như gan, thận, lá lách..

Ngoài việc kiêng khem hợp lý, người bệnh gút nên bổ sung một số loại thực phẩm tốt như dứa, dâu tây, anh đào, cây trạch tả, quả kiwi.

Ngoài ra, đối với những người thừa cân cần tích cực giảm cân, tăng cường vận động hợp lý (tránh hoạt động mạnh, chọn các hình thức vận động vừa phải), thường xuyên uống trà xanh và trong trường hợp nghiêm trọng (khi khớp quá yếu, nhiễm trùng, sưng to, khó cử động) thì phẫu thuật có thể là giải pháp giảm đau, phục hồi chức năng của khớp. Nếu khớp bị tổn thương nặng nề sẽ phải thực hiện phẫu thuật thay khớp.

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ HƯỜNG

Hotline: 0902 184 389 | 0974 405 536 | 0936 008 703

Huyện Mỹ Đức - Thành phố Hà Nội

Website: http://luongynguyenthihuong.com/ 

Email: luongynguyenthihuong@gmail.com

Người bệnh gout có được ăn ngũ cốc không?

Hẳn chúng ta đều biết những tác dụng rất tốt cho sức khoẻ của các loại ngũ cốc (đậu nành, đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ,...). Tuy nhiên những người đang bị bệnh gout (bệnh gút) có nên ăn ngũ cốc không ? Để trả lời câu hỏi này trước tiên chúng ta cần phải biết giá trị dinh dưỡng và tác dụng cho sức khoẻ mà ngũ cốc mang lại.

Giá trị dinh dưỡng của ngũ cốc

Thường các loại thực phẩm có chứa nhiều protein như ngũ cốc cũng chứa nhiều purin, điều này thực sự làm cho những người bị gout phải băn khoăn về vấn đề ăn uống của họ. Nhưng cũng không hẳn vì thế mà bạn kiêng ăn các loại ngũ cốc.

Một ví dụ đơn giản. Khi nói đến năng lượng (calories) các nước phương Tây thường so sánh hạt cà phê cũng giống như thịt, vì chúng đều làm bạn cảm thấy no. Mặt khác trong các loại ngũ cốc đều có chứa một lượng chất xơ nhất định, trong khi thịt, cá thì lại không có. Chính vì có chứa chất xơ, nên cơ thể chúng ta sẽ tiêu hoá ngũ cốc chậm hơn thịt, cá rất nhiều, đồng thời nó cũng giúp kiểm soát lượng insulin trong máu tốt hơn. 

Và người ta cũng phát hiện ra một lượng phytochemical (chất chống oxy hoá) có trong ngũ cốc. Vì vậy chúng rất được ưa chuộng ở các nước phương Tây.

* 01 chén ngũ cốc mang lại cho bạn 15g Protein, tương đương với 200g thịt gà hay cá hồi.

Vậy người bị gout có nên ăn ngũ cốc không ?

Câu trả lời là nên. Đã có khá nhiều các cuộc nghiên cứu về việc tăng các cơn gút cấp ở những người dùng đạm động vật và những người dùng ngũ cốc để thay thế. Tuy nhiên chúng ta nên chú ý đến cuộc nghiên cứu được thực hiện vào năm 2004 tại New England Journal of Medicine. Với những người dùng đạm động vật như thịt, cá thì nguy cơ phát triển bệnh gout tăng từ 40- 50%. Trong khi đó những người dùng đạm thực vật thay thế thì hầu như không có dấu hiệu nào. 

Bên cạnh đó, việc dùng ngũ cốc cũng tốt cho sức khoẻ hơn, vì chúng không chứa cholesteron như ở thịt động vật. 

Mới đây nhất, người ta đã tiến hành một cuộc khảo sát trên 50.000 người tại Singapore về việc dùng các sản phẩm từ đậu nhành (sữa đậu nành, đậu phụ...). Kết quả cho thấy, những người này đã giảm được đáng kể các nguy cơ dẫn đến bệnh gút, thậm chí trong các xét nghiệm máu cũng cho thấy rằng các sản phẩm từ đậu nành không làm tăng lượng axit uric trong cơ thể.

Một số người còn dùng nước luộc đậu đen để chữa bệnh gút. Đây là một bài thuốc dân gian đã có từ lâu đời ở Đài Loan và lan rộng ra toàn thế giới sau khi người ta phát hiện ra hàm lượng anthocyanins (chất chống oxy hoá và cùng là chất làm cho hạt đậu có màu đen) có trong đậu đen. Anthocyanins cũng được tìm thấy trong quả mâm xôi và quả việt quất. Nhưng thật không may là người ta vẫn chưa nghiên cứu chuyên sâu về khả năng chống lại bệnh gút từ đậu đen cũng như mâm xôi, việt quất. Tuy nhiên tôi khuyên bạn nên dùng thử, vì chắc chắn rằng chúng chỉ đem lại lợi ích cho sức khoẻ chứ không hề có hại.

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ HƯỜNG

Hotline: 0902 184 389 | 0974 405 536 | 0936 008 703

Huyện Mỹ Đức - Thành phố Hà Nội

Website: http://luongynguyenthihuong.com/ 

Email: luongynguyenthihuong@gmail.com

Ăn quá nhiều đậu phụ gây nên bệnh gout

Ăn đậu phụ sẽ tạo ra sự trao đổi chất protein của thực vật trong cơ thể và cuối cùng thận sẽ bài tiết ra đạm. Người già, khả năng bài tiết của thận bị suy giảm, nên nếu ăn nhiều đậu phụ, ăn quá nhiều protein thực vật, sẽ làm cho cơ thể sản xuất nhiều chất đạm hơn, làm tăng gánh nặng cho thận, chức năng thận suy giảm hơn nữa, không có lợi cho sức khỏe.

Các sản phẩm từ đậu nành từ lâu đã được biết đến là giàu dinh dưỡng, cho dù là đậu nành, đậu phụ hay các loại thực phẩm khác. Đậu phụ đã trở thành món ăn quen thuộc hàng ngày của nhiều gia đình. Đậu phụ có nhiều giá trị dinh dưỡng và một số chất như chất béo, carbohydrate, các vitamin và khoáng chất. Theo y học phương Đông, đậu phụ có tính ngọt và mát, tốt cho dạ dày, ruột già. Tuy nhiên, ăn đậu phụ cũng có tính hai mặt của nó.

Thúc đẩy sự suy giảm chức năng thận

Trong những trường hợp bình thường, ăn đậu phụ sẽ tạo ra sự trao đổi chất protein của thực vật trong cơ thể và cuối cùng thận sẽ bài tiết ra đạm. Người già, khả năng bài tiết của thận bị suy giảm, nên nếu ăn nhiều đậu phụ, ăn quá nhiều protein thực vật, sẽ làm cho cơ thể sản xuất nhiều chất đạm hơn, làm tăng gánh nặng cho thận, chức năng thận suy giảm hơn nữa, không có lợi cho sức khỏe.

Gây chứng khó tiêu

Đậu phụ rất giàu protein, ăn quá nhiều đậu phụ trong thời gian dài không chỉ cản trở sự hấp thụ sắt của cơ thể mà còn dễ dẫn đến chứng khó tiêu, chướng bụng, tiêu chảy và các triệu chứng khác.

Thúc đẩy sự phát triển của xơ vữa động mạch

Theo chuyên gia y tế Hoa Kỳ thì trong các sản phậm đậu nành chứa rất nhiều methionine, methionine dưới tác động của enzyme có thể được chuyển đổi sang cysteine. 

Những bệnh nhân có nồng độ axit uric trong huyết thanh cao nếu ăn nhiều đậu phụ sẽ bị bệnh gout tấn công. 

Homocysteine có thể gây hại các tế bào nội mô ở thành động mạch, dễ làm cho cholesterol và chất béo trung tính lắng đọng trong thành động mạch gây ra xơ vữa động mạch.

Thiếu iốt

Đậu phụ có chứa một chất gọi là saponin thúc đẩy bài tiết I-ốt trong cơ thể người. Do vậy, ăn quá nhiều đậu phụ trong thời gian dài có thể dẫn đến thiếu hụt iốt, gây bệnh.

Gây ra bệnh gout

Những bệnh nhân có nồng độ axit uric trong huyết thanh cao nếu ăn nhiều đậu phụ sẽ bị bệnh gout tấn công. Đậu phụ gây rối loạn trao đổi chất purine ở bệnh nhân gout, do đó, những người có nguy cơ bị gout nên hạn chế ăn loại thực phẩm này.

Giảm đáng kể lượng tinh trùng

Đàn ông nên cẩn thận khi ăn đậu phụ và các sản phẩm đậu nành khác cho những người đàn ông phải cẩn thận. Bởi theo nhiều nghiên cứu từ trước đến nay thì mức tiêu thụ các sản phẩm từ đậu tương hàng ngày sẽ làm cho số lượng tinh trùng của nam giới giảm đi đáng kể.

Các nghiên cứu của Trường Y tế công cộng Harvard, do Tiến sĩ George Charles Navarro hoàn thành từ năm 2000 đến năm 2006, đã cho kết quả đáng ngạc nhiên: mọi người ăn sản phẩm đậu nành mỗi ngày thì mỗi ml tinh dịch của mình chỉ có 41.000.000 tinh trùng, thấp hơn 20 triệu tinh trùng so với những người không ăn hoặc ít ăn đậu nành. Sự thiếu hụt tinh trùng này rất dễ dẫn đến vô sinh, nguy cơ này sẽ còn cao hơn nhiều lần ở những quý ông mắc bệnh béo phì.

Nhìn chung, đậu phụ tốt cho sức khỏe nhưng không nên ăn quá nhiều. Người già, người bị thận, thiếu máu, thiếu sắt, bệnh gout, xơ vừa động mạch… càng nên hạn chế ăn đậu phụ. Chỉ nên ăn đậu phụ 3 lần/ tuần, mỗi lần khoảng 100 gram.

Để phòng tránh bệnh gout, mọi người nên có chế độ ăn hợp lý, và cũng nên hạn chế ăn đậu phụ.

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ HƯỜNG

Hotline: 0902 184 389 | 0974 405 536 | 0936 008 703

Huyện Mỹ Đức - Thành phố Hà Nội

Website: http://luongynguyenthihuong.com/ 

Email: luongynguyenthihuong@gmail.com

Người bệnh gout có được ăn cá không

Cá là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng rất có ích cho sức khỏe của mọi lứa tuổi. Vậy tại sao mọi người thường khuyên những người bị bệnh gút không nên ăn cá? 

Cá chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.

Chúng ta thường được nghe rằng những người bị gút không nên ăn cá biển, mà đặc biệt là cá ngừ, vì hàm lượng purin cao của chúng có thể gây ra các cơn đau gút. Tuy nhiên người ta cũng hay thắc mắc rằng người bị gút có được ăn những loại cá khác ngoài cá ngừ không? Để trả lời cho câu hỏi này, trước tiên cần đi sâu xem xét về hàm lượng dinh dưỡng có trong các loại cá ở mỗi bữa ăn hàng ngày để biết chúng có lợi ích và ảnh hưởng như thế nào đến sức khoẻ của bạn.

Hàm lượng dinh dưỡng của các loại cá

Cá được coi là loại thực phẩm tốt nhất, nó có mặt ở hầu hết các bữa ăn gia đình trên toàn thế giới. Trong cá chứa rất nhiều đạm, vitamin D và đặc biệt một số loại cá chứa rất nhiều các axit béo omega-3 – một chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khoẻ của mọi người, có khả năng chống lại rất nhiều bệnh tật phổ biến hiện nay. Axit béo Omega-3 cũng giúp phát triển não bộ, làm giảm nguy cơ mắc bệnh mất trí nhớ hoặc Alzheimer.

Ngoài ra ăn cá thường xuyên rất tốt cho tim. Trong thực tế, nó được coi là một trong những loại thực phẩm tốt nhất để có một trái tim khỏe mạnh. Một lần nữa rất nhiều nghiên cứu chứng minh rằng ăn cá thường xuyên sẽ giúp bạn tránh được nguy cơ đau tim hoặc đột quỵ. Những người bị gút nên lưu ý việc này vì họ có nguy cơ mắc bệnh đau tim và đột quỵ khá cao.

Bên cạnh đó hàm lượng vitamin D có trong cá giúp loại bỏ khả năng sói mòn khớp, xương do gút (hay viêm khớp dạng thấp) gây ra. Cá hồi là loại cá có chứa rất nhiều vitamin D.

Người bị gout có thể ăn những loại cá nào?

Đối với những người mắc bệnh gút, chỉ nên ăn các loại cá có thịt màu trắng (đa số là cá sông) và hạn chế các loại cá thịt đỏ. Ví dụ như cá hồi, cá rô phi, cá diêu hồng, cá bơn…Các loại cá kể trên chứa khoảng 50 – 150 mg purin/ 100 gram, và không gây ảnh hưởng cho những người bị gút.Các loại cá nên hạn chế như cá cơm, cá mòi, cá thu, cá trích,

Cá hồi tốt cho bệnh gout.

Lưu ý : Cách chế biến nên hạn chế dầu mỡ, bạn nên nướng hoặc luộc để ăn thay vì chiên.

Dầu cá có hại cho bệnh gout không?

Purin có trong thịt cá nhưng lại không có ở dầu cá. Chính vì vậy, bạn hoàn toàn có thể sử dụng dầu cá để bổ sung EPA hoặc DHA mà không cần phải lo lắng. Một số loại dầu cá còn chứa rất nhiều Vitamin D, có tác dụng rất tốt cho sức khoẻ, tuy nhiên trước khi sử dụng bạn nên tìm hiểu kỹ về thành phần của chúng (thường in trên nhãn hộp), hoặc tham khảo ý kiến của bác sĩ xem có gây tác dụng phụ đối với các loại thuốc bạn đang sử dụng hay không.

Một số người mắc bệnh gút cho rằng dầu cá có tác dụng rất tốt đối với bênh gout vì hàm lượng Omega-3 trong dầu cá có tác dụng chống viêm mạnh mẽ.

Các bác sĩ, chuyên gia y tế thường khuyên “bạn chỉ nên ăn cá hai lần một tuần”. Cá là thực phẩm lành mạnh hơn, tốt hơn so với thịt bò, thịt cừu và thịt gà. Nếu bạn thích ăn cá, bạn có thể ăn mỗi ngày, nhưng chắc chắn rằng nó là loại thịt duy nhất bạn ăn ngày hôm đó để tránh làm tăng cao nồng độ acid uric trong máu.

Hy vọng qua bài này bạn đã có cái nhìn tổng quát hơn về chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân gút và cũng tự trả lời được câu hỏi : “bệnh gút có cần kiêng ăn cá?“

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ HƯỜNG

Hotline: 0902 184 389 | 0974 405 536 | 0936 008 703

Huyện Mỹ Đức - Thành phố Hà Nội

Website: http://luongynguyenthihuong.com/ 

Email: luongynguyenthihuong@gmail.com

Điều trị gout bằng cách thay đổi chế độ ăn uống hàng ngày

Bệnh gút nếu không được điều trị đúng sẽ để lại những biến chứng có thể dẫn tới những hậu quả nặng nề, thậm chí tử vong.

Hiểu để “sống chung” với bệnh

TS.BSCKII Đặng Xuân Tin - PK Đa khoa DrBinh Tele_Clinic cho biết gút là một bệnh có biểu hiện chủ yếu ở khớp và thận, do tăng cao acid uric trong máu, gây lắng đọng các tinh thể urat. Các tinh thể urat khư trú ở các khớp (trong các bao khớp và sụn, nhất là các ngón chân cái, đầu gối, đốt bàn, khuỷu tay) làm cho khớp bị viêm tấy gây đau lâu dần gây biến dạng, cứng khớpu

Nếu các tinh thể urat xuất hiện ở thận sẽ gây bệnh thận (sỏi thận, viêm thận kẽ, …). Bệnh thường gặp ở nam giới tuổi trung niên trở lên.Về nguyên nhân gây bệnh gout, bác sĩ Xuân Tin cho biết có thể do là sản xuất acid uric tăng và bài tiết acid uric giảm.

Ngoài ra còn do các yếu tố khác như tăng dị hoá của nucleo-protein ở người thiếu máu huyết tán, người mắc bệnh vẩy nến; giảm bài tiết acid uric ở thận do suy thận hoặc thận bị tổn thương ở nhu mô, ống thận (do nhiễm acid lactic, do một số loại thuốc.

Bệnh gút cần hạn chế hải sản

Vị chuyên gia khuyến cáo khi bị đau nhức các khớp xương, nhất là khớp bàn ngón chân cái, sau đó có cảm giác ngứa và tróc vẩy vùng khớp khi cơn đau giảm đi,khả năng bạn đã bị mắc bệnh. Người bị gout còn thấy xuất hiện các cục (hạt) urat nổi dưới da, di động ở dưới vành tai, túi mỏm khuỷu, xương bánh chè hoặc gần gân gót.

“Những năm gần đây bệnh gút ngày càng tăng song nhiều người chưa biết rõ nguy cơ mắc bệnh và ăn uống thế nào để góp phần phòng và chữa bệnh này, một số người còn nhầm lẫn giữa bệnh gút và các bệnh về khớp như viêm khớp dạng thấp, thoái hóa khớp… gây khó khăn trong quá trình điều trị.

Khi bệnh không được điều trị đúng hoặc không được điều trị bệnh để lại những biến chứng có thể dẫn tới những hậu quả nặng nề, thậm chí tử vong”, bác sĩ Tin cho hay.

Chữa bệnh bằng ăn thuốc

Bác sĩ cho biết khi bệnh nhân đã được chẩn đoán bị bệnh gút, chế độ ăn uống có ý nghĩa hết sức quan trọng nhằm hạ acid uric máu bằng cách hạn chế đưa nhân purin vào cơ thể. Acid uric được tạo nên do oxy hoá các base purine gồm adenine và guanine là thành phần của acid nhân trong tế bào (nucleic acid).

Do đó, bác sĩ khuyến cáo, người bị gout cần tuân thủ chế độ ăn uống như sau: Hạn chế thức ăn có nhiều nhân purine (thịt lợn, thịt bò, gia cầm, hải sản…). Dùng phương pháp thái miếng nhỏ khoảng 1-2 lạng, luộc chín kỹ, đổ nước luộc, không dùng các món nấu, ninh. Hạn chế các món rang, xào khô, ít nước.

Đồng thời cũng cần hạn chế ăn các loại phủ tạng động vật như gan, bồ dục, lòng, óc, dồi lợn, tiết canh…; Hạn chế thức uống có nhiều base purine như bia, cà phê, chè, chocolate, nước ép thịt; Hạn chế các loại quả, rau có vị chua; Nên uống nhiều nước, uống các loại nước khoáng kiềm, ăn các loại rau quả có tính lợi tiểu để tránh acid uric đọng lại trong cơ thể; nên chọn các loại thực phẩm có hàm lượng nhân purine thấp để sử dụng.

Người bệnh gút nên sử dụng nhiều nhóm thực phẩm có tỷ lệ nhân purine ít, như: Nhóm có ít (từ 0-15mg /100g thực phẩm): Ngũ cốc, bơ, dầu mỡ, đường sữa, rau quả các loại…Nhóm trung bình (từ 50-150 mg /100g thực phẩm): Thịt nạc, cá, gia cầm, hải sản, đậu đỗ...Nhóm có nhiều (trên 150g /100g thực phẩm): Óc, gan, bầu dục, lòng, dồi, nước luộc thịt, nấm ăn...

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ HƯỜNG

Hotline: 0902 184 389 | 0974 405 536 | 0936 008 703

Huyện Mỹ Đức - Thành phố Hà Nội

Website: http://luongynguyenthihuong.com/ 

Email: luongynguyenthihuong@gmail.com

Thói quen uống nước cam làm tăng nguy cơ bệnh gút.

Một nghiên cứu mới của các nhà khoa học Mỹ khẳng định, thói quen uống 2 ly nước cam mỗi ngày sẽ tăng gấp đôi nguy cơ mắc bệnh Gút ở nữ giới.

Bệnh gút là một bệnh rối loạn về chuyển hóa liên quan đến việc tăng sản xuất hoặc giảm đào thải chất acid uric trong cơ thể. Các tinh thể urat lắng đọng ở khớp và các tổ chức xung quanh khớp gây nên phản ứng viêm. Bệnh thường gặp ở nam giới tuổi trung niên.

Thống kê sơ bộ cho thấy căn bệnh này đã "tấn công" 1,5% dân số Anh, trong đó đàn ông dường như có nguy cơ mắc bệnh này cao gấp 4 lần so với phụ nữ. Tuy nhiên, số trường hợp nữ mắc bệnh đã tăng lên gấp đôi trong vòng 20 năm qua. 

Thói quen uống nước cam làm tăng nguy cơ bệnh gút.

Báo Daily Mail đưa tin, các chuyên gia nghiên cứu thuộc Đại học Boston đã tiến hành theo dõi thói quen ăn uống của 80.000 phụ nữ trong suốt 22 năm qua.

Họ phát hiện thấy rằng, các phụ nữ uống 2 ly nước cam mỗi ngày đối mặt với nguy cơ mắc bệnh Gút cao hơn gấp 2 lần so với những người đồng giới không có thói quen đó. Ngay cả một ly nước cam mỗi ngày cũng làm tăng nguy cơ mắc chứng bệnh này ở phụ nữ thêm 41%.

Các chuyên gia tin rằng, lượng đường fructose (đường trong trái cây) cao trong nước hoa quả đã khiến axít uric - một sản phẩm thải trong máu - ngấm vào các khớp, làm chúng sưng phồng lên và rất đau đớn.

Theo các nhà khoa học thuộc Đại học Boston, kết quả nghiên cứu của họ đã tái khẳng định tầm quan trọng của việc giảm dung nạp đường fructose để duy trì sức khoẻ của con người.

Bệnh gút được cho là có liên quan đến một chế độ ăn uống vô độ, bao gồm quá nhiều rượu cồn hoặc thịt màu đỏ, và thiếu vận động. Việc điều chỉnh chế độ ăn uống có thể giúp bạn phòng ngừa bệnh gout.

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ HƯỜNG

Hotline: 0902 184 389 | 0974 405 536 | 0936 008 703

Huyện Mỹ Đức - Thành phố Hà Nội

Website: http://luongynguyenthihuong.com/ 

Email: luongynguyenthihuong@gmail.com

Uống nước chanh để giảm nguy cơ bị Gout.

Gout hiện nay không chỉ là "bệnh của nhà giàu", ai cũng có nguy cơ mắc bệnh gout.Vậy làm thế nào để phòng tránh căn bệnh này.

Nước chanh và công dụng của nó trong việc điều trị Gout. Ngoài chuối thì ở nước ta chanh là một loại trái cây được sử dụng khá rộng rãi hàng ngày. Ngoài công dụng trị cảm, nhức đầu...thì chanh còn là loại quả có thể chặn đứng được các cơn đau do Gout gây ra.

Uống nước chanh giảm nguy cơ bệnh gút

Vì sao chanh có thể chống lại bệnh Gout ?

Chanh chứa nhiều Vitamin C, một lượng nhỏ Acid Citric, một số loại Vitamin B phức tạp giúp chữa trị hiệu quả các căn bệnh thường ngày như nhức đầu, chóng mặt, viêm họng, chảy máu cam, chảy máu nướu và thậm chí là bệnh thiếu máu và táo bón. Ngoài ra trong quả chanh còn chứa loại Vitamin P độc đáo, giúp làm chậm quá trình Oxy hoá, chống ung thư. Trong khi Vitamin C được xem là chất làm giảm đau hữu hiệu trong các cơn đau do bệnh Gout gây ra.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trái cây như cam, quýt và chanh giúp hòa tan axit uric trong máu do mức độ mạnh hơn của axit citric. Nó nên được sử dụng hằng ngày trong chế độ ăn uống của những người bị gút, vì chanh có khả năng kích thích tới gan ngăn chặn hiệu quả việc không cho acid uric kết tủa.

Nhiều người mắc bệnh gút thường có thói quen uống một ly nước chanh sau bữa ăn, việc này góp phần làm giảm các cuộc tấn công của bệnh gút. Ngoài ra nó còn có tác dụng cải thiện hệ thống tiêu hóa và giảm nhiệt trong cơ thể của bạn, đó cũng là lý do vì sao người ta thường uống nhiều nước chanh vào mùa hè. Ngoài nước chanh đường thì soda chanh cũng là một loại thức uống khác được làm từ chanh, có hiệu quả rất tốt trong việc chặn đứng các cơn gout để bạn có thể đổi món.

Tuy nhiên, vitamin C có trong chanh có tác dụng phòng ngừa bệnh gout mà không phải thuốc chữa dứt điểm bệnh như nhiều người nhầm tưởng. Chính vì vậy, những bệnh nhân gout cần phải khám và điều trị bệnh gout để có hiệu quả.

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ HƯỜNG

Hotline: 0902 184 389 | 0974 405 536 | 0936 008 703

Huyện Mỹ Đức - Thành phố Hà Nội

Website: http://luongynguyenthihuong.com/ 

Email: luongynguyenthihuong@gmail.com

Người bệnh gout nên hạn chế đồ chua

Người bệnh gút hạn chế uống các nước có tính chua như nước cam, nước chanh vì làm toan hoá nước tiểu, làm tăng nguy cơ kết tinh urate ở ống thận, làm tăng nguy cơ sỏi thận.

Gút là một bệnh chuyển hoá, tăng cao nồng độ axit uric trong máu. Bệnh liên quan chặt chẽ đến chế độ ăn uống. Ăn uống điều độ có thể làm giảm bệnh, có thể ngăn ngừa bệnh và ngăn ngừa bệnh gout tiến triển xấu.

Gút đã được coi là một bệnh lý rối loạn chuyển hóa purin ở người, làm tăng tổng hợp axit uric trong máu, dẫn đến viêm khớp ở ngón chân, xuất hiện các u cục ở khớp, quanh khớp, ở vành tai, có sỏi thận hoặc suy thận mãn.

Theo ThS.BS Phan Hướng Dương, Bệnh viện Nội Tiết TƯ, trên nhóm người có tăng axit uric máu, việc ăn nhiều thức ăn giàu purin sẽ làm tăng thêm tình trạng tăng axit uric máu sẵn có, thúc đẩy họ trở thành bệnh nhân gút, làm nhanh tái phát các cơn gút, khó kiểm soát bệnh và sớm trở thành bệnh gút mạn tính.

Vì purin bị biến đổi thành uric nên tránh những thực phẩm có chứa nhiều purin như: tôm cua, óc, gan, thận động vật, nước luộc thịt, trứng gà…

Không ăn mỡ động vật, không ăn đường. Rau quả tốt cho bệnh nhân gút là ngũ cốc, hạt, rau quả tươi, xanh. Người bệnh nên kiêng loại thực phẩm có tốc độ tăng trưởng nhanh như: măng tre, măng tây, nấm, giá vì sẽ làm tăng tốc độ tổng hợp axit uric trong cơ thể.

Hạn chế uống các nước có tính chua như nước cam, nước chanh vì làm toan hóa nước tiểu, làm tăng nguy cơ kết tinh urate ở ống thận, làm tăng nguy cơ sỏi thận.

Mặt khác, thức ăn chua có thể có các tác dụng khác như: Ăn chua quá có thể hại răng vì độ pH giảm xuống trong nước bọt, tiếp xúc với men răng, dễ đưa tới sâu răng. Người bệnh có tiền sử đau dạ dày mà ăn nhiều thức ăn chua, đặc biệt là khi đói có thể kích thích dạ dày tiết ra nhiều dịch vị không tốt, làm tổn thương dạ dày.

Các bệnh nhân béo phì, cao huyết áp, bệnh mạch vành… rất dễ bị gút và ngược lại, bệnh nhân gút thường mắc bệnh các bệnh béo phì, xơ vữa động mạch, rối loạn lipit máu, đái tháo đường, cao huyết áp, bệnh mạch vành.

Vì vậy một chế độ ăn uống điều độ, tập luyện nhẹ nhàng thường xuyên sẽ hạn chế những ảnh hưởng xấu tới sức khỏe và tăng tuổi thọ.

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ HƯỜNG

Hotline: 0902 184 389 | 0974 405 536 | 0936 008 703

Huyện Mỹ Đức - Thành phố Hà Nội

Website: http://luongynguyenthihuong.com/ 

Email: luongynguyenthihuong@gmail.com

Chế độ ăn uống cho người bệnh gout

Chế độ ăn uống của người tăng acid uric máu và bệnh gout Không dùng Không uống nhiều rượu mạnh. Không ăn các thức ăn chứa nhiều purine như: phủ tạng động vật: tim, gan, thận, lá lách, óc..., hột vịt, gà lộn, trứng cá, cá trích, cá đối, cá mòi. Không ăn mỡ động vật, không ăn đường.

Chế độ ăn uống của người tăng acid uric máu và bệnh gout

Không dùng

Không uống nhiều rượu mạnh. Không ăn các thức ăn chứa nhiều purine như: phủ tạng động vật: tim, gan, thận, lá lách, óc..., hột vịt, gà lộn, trứng cá, cá trích, cá đối, cá mòi. Không ăn mỡ động vật, không ăn đường. 

Dùng hạn chế

• Hạn chế protid (<1g protein/kg/ ngày tương đương < 200g thịt nạc mỗi ngày). 
• Không ăn nhiều (vừa phải, điều độ) đồ biển (tôm, cua…). 
• Không ăn nhiều (vừa phải, điều độ) các loại đậu hạt, măng tây. 
• Không ăn nhiều (vừa phải, điều độ) chocolate, cacao, trà, cà phê.

Dùng nhiều

• Các loại rau xanh, trái cây tươi.
• Uống nhiều nước, nước khoáng có bicarbonate, nước sắc lá xakê.
• Các loại ngũ cốc.
• Sữa, trứng.
• Chế độ sinh hoạt
• Chống béo phì.
• Tăng cường vận động.
• Tránh stress, tránh gắng sức, tránh lạnh đột ngột…

Chế độ ăn uống có thay thế được thuốc không?

Đối với bệnh Gout

Trong đa số trường hợp, chế độ ăn uống góp phần điều trị cho bệnh Gout và các bệnh kèm theo (cao huyết áp, đái tháo đường, rối loạn lipid máu…) chứ không thể thay được thuốc. Thực hiện tốt chế độ ăn uống có thể giảm bớt số lượng thuốc, số loại thuốc cần dùng, giảm bớt các hậu quả xấu của bệnh.

Chế độ ăn uống được sử dụng để thay thế thuốc trong một số ít trường hợp, người bệnh không dùng được các thuốc làm hạ acid uric (dị ứng thuốc, suy thận, suy gan…).

Đối với tình trạng tăng acid uric máu

Chế độ ăn uống và chế độ sinh hoạt sẽ giúp phòng ngừa bệnh Gout, làm giảm số người trở thành bệnh nhân Gout.

Như vậy, chế độ ăn uống không thể thay thế được các thuốc điều trị bệnh Gout, nhưng có một vai trò quan trọng trong điều trị, góp phần làm bệnh Gout và các bệnh kèm theo dễ kiểm soát hơn, giảm bớt liều thuốc phải dùng, giảm bớt số thuốc phải dùng. Chế độ ăn uống càng quan trọng hơn khi người bệnh bị dị ứng với các thuốc làm giảm acid uric máu, hoặc vì một lý do nào đó không sử dụng được các thuốc này. Chế độ ăn uống còn là biện pháp chính, không thể thiếu được trong việc phòng ngừa bệnh Gout cho các đối tượng có tăng acid uric máu đơn thuần.

Các bệnh rối loạn chuyển hóa ở người thường đi kèm với nhau, ngày càng gia tăng và đang là một hiểm họa lớn cho loài người trong thế kỷ 21. Hội chứng chuyển hóa kinh điển gồm 4 biểu hiện: béo phì, cao huyết áp, đái tháo đường, rối loạn lipid máu. Nay thêm một biển hiện thứ 5 là tăng acid uric máu, nói cách khách, các bệnh nhân béo phì, cao huyết áp, bệnh mạch vành... rất dễ bị gout và ngược lại, bệnh nhân gout thường mắc bệnh các bệnh béo phì, xơ mỡ động mạch, rối loạn lipid máu, đái tháo đường, cao huyết áp, bệnh mạch vành. 

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ HƯỜNG

Hotline: 0902 184 389 | 0974 405 536 | 0936 008 703

Huyện Mỹ Đức - Thành phố Hà Nội

Website: http://luongynguyenthihuong.com/ 

Email: luongynguyenthihuong@gmail.com